第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素
A．皂素
B．氢氰酸
C．龙葵素
D．苦杏仁
E．氰苷
第3题：
单向琼脂扩散法测定是
A、定性实验、不能定量
B、定量实验、不能定性
C、可进行IgG的定性定量测定
D、沉淀环大小不可直接反映待测样本含量
E、不可定性，也不可定量
第4题：
马铃薯毒素又称龙葵素，摄入量过大可能会因为呼吸麻痹而死亡。
第5题：
光度测定法用的细菌内毒素检查用水，其内毒素的含量应小于（）。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
第8题：
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素
A.皂素
B.氢氰酸
C.龙葵素
D.苦杏仁
E.氰苷
第9题：
下面动、植物性食物中含有天然毒素的有（）。
第10题：
马铃薯晚疫病会导致（）。