问答题酵母菌、曲霉菌细胞中的酶有哪些持性？

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酵母菌、曲霉菌细胞中的酶有哪些持性？

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第1题：

真菌性角膜炎常见致病真菌中的酵母菌是()。

A、镰刀菌

B、曲霉菌

C、青霉菌

D、白色念珠菌

答案：D

第2题：

真菌一般有(),主要破坏冷却塔的木质结构。

A、丝状霉菌、酵母菌、担子菌

B、杆菌、酵母菌、担子菌

C、丝状霉菌、杆菌、担子菌

D、丝状霉菌、杆菌、酵母菌

参考答案： A

第3题：

下列真菌中最易侵犯脑组织的是

A、红色毛癣菌

B、酵母菌

C、黄曲酶菌

D、新型隐球菌

E、青霉菌

参考答案：D

第4题：

真菌有酵母菌、霉菌等。霉菌和酵母菌可来自空气。真菌生存的最适宜温度为（）℃，最适宜的pH为（）。

正确答案:25～30；6

第5题：

下列四种生物中，哪种生物的细胞结构与其他三种的细胞有明显区别（　　）

A.酵母菌
B.乳酸菌
C.青霉菌
D.蘑菇

答案：B

解析：

【知识点】本题考查细胞的多样性。【答案】B。
【解析】酵母菌、青霉菌和蘑菇都是真菌，属于真核生物。只有乳酸菌是细菌．属于原核生物。故选B。

第6题：

酵母菌、霉菌和藻类的繁殖方式有哪些?

参考答案：(1)酵母菌的繁殖方式：1.芽殖：酵母菌的出芽繁殖，首先是在成熟的细胞(称母细胞)上长出一个称为芽体的突起，随后细胞核分裂成两个核，一个留在母细胞，一个与其他细胞物质一起进入芽体;当芽体逐渐长大，基部收缩，到一定时间自母细胞脱落，以后可继续成长，再行出芽繁殖产生新个体。2.横分裂：繁殖酵母不能出芽繁殖，无性繁殖是以横分裂法进行，方法与细菌分裂相似。3.子囊孢子形成：或经两性细胞的结合行有性结合或有性繁殖或不经两性细胞的结合而行孤雌生殖。(2)霉菌的繁殖方式：1.无性繁殖：是指不经过两性细胞的结合而形成新个体的过程。所产生的孢子叫做无性孢子。大多数霉菌是通过无性孢子来进行繁殖的，如芽孢子、节孢子、厚垣孢子、孢子囊孢子、分生孢子，这些孢子萌发后形成新的个体。2.有性繁殖：霉菌的有性繁殖是经过两性细胞结合(质配和核配)后，产生一定形态的孢子来实现的，这种孢子叫有性孢子。包括合子、卵孢子、接合孢子和子囊孢子4种类型。(3)藻类的繁殖方式：单细胞藻类以二分裂法繁殖。多细胞藻类一般以产生游动孢子和配子的方法进行繁殖。

第7题：

含豆豉、神曲等发酵成分的固体制剂

A.霉菌和酵母菌数≤1000个/g

B.霉菌和酵母菌数≤500个/g

C.霉菌和酵母菌数≤100个/g

D.霉菌和酵母菌数≤10个/g

E.霉菌和酵母菌数≤0个/g

参考答案：B

第8题：

属于原核细胞型的病原微生物有

A、白假丝酵母菌

B、曲霉菌

C、新型隐球菌

D、奴卡放线菌

E、青霉菌

参考答案：D

第9题：

食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）

A、酵母菌和细菌
B、酵母菌和霉菌
C、细菌和霉菌
D、霉菌、酵母和细菌

正确答案:A

第10题：

下列四种生物中，哪种生物的细胞结构与其它三种的细胞有明显区别（）

A、酵母菌
B、乳酸菌
C、青霉菌
D、蘑菇

正确答案:B

酵母菌、曲霉菌细胞中的酶有哪些持性？

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