蛋白质含量
蛋白质质量
灰分
A+B+C
第1题：
第2题：
小麦粉加工精度是以什么表示的？
第3题：
下列货物的销售，应按照13%税率征收增值税的有( )。
A．粮油加工厂用小麦加工的面粉
B．粮店用面粉加工的切面
C．挂面厂用面粉加工的挂面
D．食品厂用面粉加工的面包
第4题：
小麦的食品加工品质主要取决于面粉中（）的质和量，衡量它的最重要指标之一是（）。
第5题：
特制面粉加工精度高，因而弹性最小。
第6题：
零件的加工质量有两大指标，即加工精度和（）。
第7题：
发酵对面粉质量的要求是（）
第8题：
第9题：
机械零件的加工质量指标主要有加工精度和表面质量。
第10题：
零件的加工质量有两大指标，即加工精度和几何精度。