对
错
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
霉菌较大多数细菌对渗透压的耐受程度高。
第3题：
关于B细胞耐受叙述正确的是
A、需要较大剂量的抗原才能诱导
B、所需抗原剂量低
C、诱导的耐受维持时间长
D、低剂量TD抗原能使B细胞产生耐受
E、比诱导T细胞耐受容易
第4题：
一般来说，细菌和病毒对氢离子的敏感性比霉菌和酵母菌敏感。
第5题：
真菌有酵母菌、霉菌等。霉菌和酵母菌可来自空气。真菌生存的最适宜温度为（）℃，最适宜的pH为（）。
第6题：
食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）
第7题：
霉菌较大多数细菌对渗透压、盐和糖的耐受程度高；
第8题：
A、霉菌最适合的生存环境是PH为6
B、微生物一般包括细菌、酵母菌、霉菌、放线菌，但不包括病菌
C、消毒和灭菌的目的都是杀灭微生物
D、人的皮肤呈微碱性，且不随性别于年龄变化
第9题：
一般食品微生物繁殖的最适合PH值范围：细菌（），霉菌和酵母7。
第10题：
酵母菌、霉菌和细菌他们的活动与温度、湿度（）有很大关系。