违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

真空冷冻干燥的机理是什么？真空冷冻干燥主要由哪几部分组成？

题目
问答题
真空冷冻干燥的机理是什么？真空冷冻干燥主要由哪几部分组成？
如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

以下属于冷冻干燥技术范畴的是（）。

  • A、微波干燥
  • B、真空冷冻干燥
  • C、红外辐射干燥
  • D、直接加热干燥

正确答案:B

第2题：

属于流化干燥技术的是

  • A、真空干燥
  • B、冷冻干燥
  • C、沸腾干燥
  • D、微波干燥

正确答案:C

第3题：

下列属于升华原理的干燥是

A、真空干燥

B、喷雾干燥

C、沸腾干燥

D、真空干燥

E、冷冻干燥


参考答案：E

第4题：

制动系的真空助力器主要由（）组成。

  • A、真空筒
  • B、真空加力气室
  • C、控制阀
  • D、制动主缸

正确答案:B,C,D

第5题：

真空系统主要由哪几部分组成？其在操作过程中应注意什么？


正确答案: 真空系统主要由真空泵、真空罐、水封罐、管线等组成。
水环式真空泵操作时，要随时检查泵的真空度，一般为0.04—0.06MPa，按时检查电机及轴承，电机温度不得超过70℃，轴承温度不得超过65℃。

第6题：

物料在高真空和低温条件下干燥的是（）

  • A、真空干燥
  • B、冷冻干燥
  • C、喷雾干燥
  • D、鼓式干燥
  • E、沸腾干燥

正确答案:B

第7题：

冷冻干燥又可称为

  • A、低温干燥
  • B、真空干燥
  • C、固态干燥
  • D、升华干燥

正确答案:D

第8题：

冷冻干燥的条件是

A.低温常压
B.低温真空
C.常温减压
D.常温真空

答案：B
解析：

第9题：

红参的干燥方法是（）。

  • A、烘干法
  • B、蒸干法
  • C、真空冷冻干燥法
  • D、石灰干燥法

正确答案:A

第10题：

简述真空冷冻干燥的基本原理及其优缺点？


正确答案: 1、利用天然和人工低温，使物料组织中水分冻结后再解冻从组织中流出，达到脱水的目的。缺点：制品中的水溶性物质和水分一起流失，制品成为多孔性物质
2、真空冷冻干燥法：是将材料冻结后，先冷却到冻结温度以下，再在低温和真空条件下使材料中冻结成冰的水分直接蒸发成水汽（升华），并冷凝除水的食品干燥方法

更多相关问题
相关内容