密度计法
分光光度法
气相色谱法
重量法
原子吸收法
第1题:
以下不是抗氧化剂的是
A、没食子酸丙酯
B、丁基羟基茴香醚
C、二丁基羟基甲苯
D、异山梨酸钠
E、丙酸钙
第2题:
第3题:
属于栓剂常用抗氧剂的有哪些
A、叔丁基羟基茴香醚(BHA)
B、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)
C、苯甲酸钠
D、没食子酸酯类
E、对羟基苯甲酸酯类
第4题:
下列属于食品抗氧化剂的有()。
第5题:
防止食品氧化变色的抗氧化剂是()
第6题:
我国允许使用并制定有国家标准的合成抗氧化剂只有两种:丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯。( )
此题为判断题(对,错)。
第7题:
第8题:
气相色谱法测定食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)用()进行测定,与标准系列比较定量。
A.热导检测器
B.电子捕获检测器
C.氢火焰离子化检测器
D.氮磷检测器
第9题:
目前常用的抗氧化剂有哪些()?
第10题:
常用的油溶性抗氧化剂有().