下面不属于油溶性抗氧化剂的是()。

题目

下面不属于油溶性抗氧化剂的是()。

  • A、没食子酸丙酯;
  • B、丁基羟基茴香醚;
  • C、二丁基羟基甲苯;
  • D、L-抗坏血酸。
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第1题:

抗氧化剂丁羟甲氧苯(BHA)适合的药液为

A、弱酸性药液

B、乙醇溶液

C、碱性药液

D、非水性药

E、油溶性维生素类(如维生素A、D)制剂


正确答案:E

第2题:

用于油溶性液体制剂的常用抗氧化剂是

A.酒石酸
B.硫代硫酸钠
C.亚硫酸氢钠
D.依地酸二钠
E.2,6-二叔丁基对甲酚

答案:E
解析:

第3题:

用于油溶性液体制剂的常用抗氧化剂是()

A、酒石酸

B、硫代硫酸钠

C、焦亚硫酸钠

D、依地酸二钠

E、维生素E


答案:E

第4题:

油溶性抗氧化剂


正确答案:指能溶于油脂,对油脂和含油脂的食品起到良好抗氧化作用的物质。

第5题:

以下引发剂中不属于油溶性的为()。

  • A、AIBN
  • B、BPO
  • C、过硫酸钾
  • D、ABVN

正确答案:C

第6题:

抗氧化剂亚硫酸氢钠适合的药液为

A、弱酸性药液

B、乙醇溶液

C、碱性药液

D、非水性药

E、油溶性维生素类(如维生素A、D)制剂


正确答案:A

第7题:

A.酒石酸
B.硫代硫酸钠
C.焦亚硫酸钠
D.依地酸二钠
E.维生素E

用于油溶性液体制剂的常用抗氧化剂是( )。

答案:E
解析:

第8题:

油溶性抗氧化剂 名词解释


参考答案:指能溶于油脂,对油脂和含油脂的食品起到良好抗氧化作用的物质。

第9题:

油溶性抗氧化剂可以随时添加,效果一样。


正确答案:错误

第10题:

油溶性食品抗氧化剂


正确答案:是防止或延缓食品氧化,提高食品稳定性和延长食品储藏期的食品添加剂。