下面人工合成抗氧化剂中抗氧化效果最好的是()

题目
单选题
下面人工合成抗氧化剂中抗氧化效果最好的是()
A

BHA

B

BHT

C

PG

D

TBHQ

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第1题:

外界环境中的阳光辐射、空气污染等都会使人体产生更多活性氧自由基。体内活性氧自由基正是人类衰老的根源,而抗氧化剂可以有效清除体内多余的自由基。如果以上描述为真,下列哪项一定是正确的 ( )

A.清除体内多余的自由基,要么避免阳光辐射和空气污染,要么摄入抗氧化剂
B.人的衰老速度可能由环境决定,也可能受抗氧化剂的影响
C.严重的空气污染会影响人的衰老速度和抗氧化剂的效果
D.抗氧化剂能够有效延长人的寿命

答案:B
解析:
第一步,确定题型。根据提问方式和题干特点,确定为归纳推理。第二步,辨析选项。B项:根据题干“外界环境中的空气污染”会使人体产生活性氧自由基,而自由基是人类衰老的根源,说明人类的衰老速度可能由环境决定;同时根据“抗氧化剂可以清除自由基”,说明人类的衰老速度可能受抗氧化剂的影响,根据“从弱原则”,该项是正确的。因此,选择B选项。A项:题干只是提到了两种影响自由基的因素,但并不代表只有这两种因素,“要么、要么”的表述过于绝对,排除。C项:题干只是提到空气污染可能影响人类的衰老速度,并未提到空气污染对于抗氧化剂的影响,排除。D项:“抗氧化剂能够有效延长人的寿命”表达过于绝对,排除。

第2题:

下列关于抗氧化剂的说法,不正确的是()

  • A、抗氧化剂能防止或延缓食品的氧化
  • B、抗氧化剂可以使食品具有功能性
  • C、抗氧化剂将维生素C包括在其中
  • D、抗氧化剂可使食品具有较长贮存期

正确答案:B

第3题:

属于抗氧化剂的是


正确答案:E

第4题:

常用的油脂抗氧化剂有()。

  • A、天然抗氧化剂
  • B、天然抗氧化剂、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂
  • C、人工合成抗氧化剂
  • D、人工合成抗氧化剂和抗氧化剂增效剂

正确答案:B

第5题:

添加抗氧化剂操作最好选在变压器()、检修或()时进行。


正确答案:停运;补油

第6题:

T501抗氧化剂在油未氧化之前或氧化初期添回效果较显著。


正确答案:正确

第7题:

油溶性抗氧化剂可以随时添加,效果一样。


正确答案:错误

第8题:

油品氧化的()愈长,则表明其抗氧化剂的效果愈()。


参考答案:诱导期;好

第9题:

汽油中为什么要加入抗氧化剂?


正确答案: 因汽油在空气中易氧化而导致变色,故加入抗氧化剂后能增加抗氧化的能力,提高其安定性,便于汽油长时间的存放。

第10题:

茶叶中的茶多酚是抗氧化剂,具有防衰老的作用。()


正确答案:正确