第1题：
齿轮的加工方法很多，按其加工原理的不同，可分为（）和（）。
第2题：
根据加热、冷却方法的不同，热处理可分为（）、（）、（）和（）等。
第3题：
食品工业具有众多的门类，依照加工程度可分为：原料加工、半成品加工、（）和调理加工。
第4题：
酒类按其（）的不同可分为蒸馏酒、酿制酒等。
第5题：
对已经宰杀和初步加工的家禽、家裔、鱼类等整只原料，按照烹凋的不同要求，根据其肌肉组织、骨骼的不同部位、不同质量，准确地进行分档切割的方法是叫（）。
第6题：
按照所用原料不同，炼镁方法可分为两大类：（）和（）。
第7题：
加工性烹调原料按加工方法，可分为畜类制品、禽类制品等7类。
第8题：
食品处理区根据清洁程度的不同，可分为（）、（）、（）。
第9题：
根据加工方法不同可分为酿制酱油和（）。
第10题：
药品质量监督检验根据其目的和处理方法不同，可分为（）、（）、（）、（）等4种类型。