问答题简述什么叫做糖化力？

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简述什么叫做糖化力？

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相似问题和答案

第1题：

什么叫做支柱的初撑力?

答案：支架支设时，将活柱升起，托住顶梁，利用升柱工具和锁紧装置使支架对顶板产生一个主动力，这个主动力称为支柱的初撑力。

第2题：

简述煮出糖化法、浸出糖化法和复式糖化法的特点？

正确答案: 煮出糖化法：在麦芽醪的浸出和酶分解过程中，通过分出部分醪液的煮沸、并醪，使醪液逐步升温至糖化终了温度的方法。煮出法可利用热力补救麦芽溶解不良的缺点。分出部分麦芽醪煮沸的次数即为几次煮出法。
浸出糖化法：麦芽醪浸出和酶分解过程中，只利用加热和冷却改变醪液的温度进行糖化，麦芽醪未经煮沸。
复式糖化法：采用部分不发芽谷物作辅料，需先进行辅料的糊化和糖化，再和麦芽醪混合，利用麦芽中的酶或外加酶进行糖化。

第3题：

制作高温大曲有轻水曲、重水曲之分,重水曲:()

A、糖化力高

B、糖化力低

参考答案：B

第4题：

什么是糖化？什么是糖化剂？

正确答案:植物原料中的淀粉都不直接发酵成酒精，必须先使它变成可发酵的糖，这个过程就称为糖化。由于糖化过程就是利用酶或酸使淀粉水解成可发酵的耪的过程，这个酶或酸就是催化剂，酿酒生产上常用的催化剂有酒曲，麦芽及酶制剂酒曲，麦芽及酶制剂并以酒曲为主。

第5题：

简述什么叫做二次硬化以及产生原因。

正确答案:合金钢淬火后在某一温度范围内回火时硬度不仅没有降低，反而出现升高的现象称为二次硬化。有以下方面的原因：在回火过程中，残余奥氏体中碳化物析出使其含碳量降低，Ms升高。冷却过程中残余奥氏体发生马氏体转变导致硬度升高。

第6题：

对于同一块曲来说，曲皮糖化力与曲心糖化力相比（）。

A、相等
B、弱
C、强
D、不确定

正确答案:C

第7题：

简述什么叫做光纤光栅？

正确答案: 光纤光栅是近几年来逐渐发展起来的一种新型的波长选择器件。它是用紫外光照射时，使得光纤纤芯折射率分布呈周期性变化，进而形成一种布拉格光栅，在满足布拉格条件的波长上发生全反射，而其余波长通过的一种全光纤陷波滤波器。

第8题：

简述什么叫做液压执行元件?有哪些类型?

正确答案：在液压系统中，将液体的液压能转换为机械能的能量转换装置叫做液压执行元件。液压执行元件包括液压缸和液压马达两大类型。

第9题：

书法为什么要讲“力”，什么叫做笔力？

正确答案: 书法艺术的实质，是借助于意象点画的组合、运动，来表达人的思想感情和审美体验。是生命运动的趋向性符号，唯有饱含着力的指向，力的运动，才能获得异质同构的生命力骚动的体验即古人所说的“气韵生动”。这是一切艺术的不可缺少的灵魂。作为书法艺术中的力，则主要是体现在笔力上。即表现在用笔的力量和由笔迹及其组合所表现出来的力感上。
这里的力，有几个不同的层次之分。第一个层次，即最表层，是把握笔的力量和驱使笔管笔锋运动的力量，这个力，即物理学意义上的力，没有这种力的把握和力的驱使，笔就无法运动，无法在纸上留下它的运动规迹——即点画及其组合，就无所谓书法。
但这种力又不像物理学定义中所讲的那种作用力及反作用力一样成正比，作用于笔管上的力越大，其笔迹表现出来的力越大。而是有其特殊的规律，这种力是一种需要巧妙把握的力，不能不用力，但又不能下死力，而是要在行和留、提和按、疾和涩、虚和实、干和湿、藏和露等各种矛盾的运笔法中巧妙把握的力，只有恰到好处的把握才能得到恰到好处的或阳刚之力、或阴柔之力、或迅猛之力或飘逸之力的表现。俗话所说的“拿得动锄头，拿不动笔头”即可作这种恰当把握的力的注脚。从这个意义上说，这种力既不全是物理学意义的力，也不全是美学意义的抽象的生命力，这是第二个层次。第三个层次，则是书法艺术品完成后所表现出来的整体的、能引起欣赏者心理共鸣、心理震动的力，这个力则是通过前两个层次的力的挥运和把握而创造出来的活生生的但却又是抽象的美学意义的力——即力感。
所谓笔力，不是这三个层次中任何一个层次的力，而是这三个层次的力有机的融合后所表现的整体。
古人所说的“力透纸背”、“入木三分”、“杀笔甚安”等句，只不过是对笔力的形象化的比喻。对此，古人亦有明晰的见解。唐林蕴的《拨镫序》中就说：“岁余，虑公（肇）忽相谓曰：‘子学吾书，但求其力尔，殊不知用笔之力，不在于力，用于力，笔死矣。”这里所谓的力即第一个层次的力。明丰坊《书诀》中云：“指实臂悬，笔有全力，擫衄顿挫，书必入木。”清康有为说“抽掣既紧，腕自虚悬，通身之力，奔赴腕指间，笔力自能沉劲。”（见《广艺舟双楫·执笔第二十》），这里的力，讲的就是第二个层次的力。唐蔡希综《论书法》所说的“夫书匪独不调周正，先籍其笔力，其始作也，须急回疾下，鹰视鹏游，信之自然，犹鳞之得水，羽之乘风，高下姿情，流转无碍”及其他所谓的“雄浑”、“劲秀”等词句，则无疑是指的抽象的审美之力。
对于书法家来说，不管其书法的风格如何，形态怎样，尽管也可能仁者见仁，智者见智，只要能以笔力超越常人，就一定能得到历史的承认。正如王僧虔在《答竟陵王书》中所说的那样：“张芝、索靖、韦诞、钟会、二卫并得名前代，古今既异，无以辨其优劣，唯见笔力惊绝耳。”可见笔力对于书法艺术是何等的重要。

第10题：

简述什么叫做转换？

正确答案:通过可转换物质产生裂变同位素的过程叫做转换

简述什么叫做糖化力？

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