第1题:
A.鲜活原料
B.干货原料
C.复制品原料
D.动物性原料
第2题:
根据原料的加工状况不同,原料可以分为( )、鲜活原料、冷藏原料、脱水原料、和腌制原料。
A、水产品
B、乳品
C、调料
D、冷冻原料
第3题:
原料按加工状态不同可分为鲜活原料、冷冻原料、冷藏原料、脱水原料和( )。
A、水发原料
B、乳品原料
C、干制原料
D、腌制原料
第4题:
按烹饪原料的来源和自然属性可以将烹饪原料分为()。
第5题:
哪些是化妆品的基质原料?
第6题:
A、冰冻原料、解冻原料
B、冷冻原料、冷藏原料
C、冷冻原料、解冻原料
D、冰冻原料、冷藏原料
第7题:
按烹饪原料的来源属性,可将烹饪原料分为动物性原料、()、矿物性原料和人工合成原料四大类。
第8题:
A、护肤
B、治疗
C、紧质
D、美白
第9题:
生产硅酸盐水泥的主要原料是()原料,()原料和校正原料。
第10题:
菜板适宜切配()