名词解释题特殊用途饮料类

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名词解释题

特殊用途饮料类

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第1题：

特殊用途饮料类

正确答案: 通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的制品。此类饮料基本上是以水为基础，添加氨基酸、牛磺酸、咖啡因、电解质、维生素等调制而成。包括运动饮料、营养素饮料和其它特殊用途饮料。

第2题：

果汁（浆）及果汁饮料类

正确答案: 用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。

第3题：

批准文号是“卫妆特字（年份）第0000号”的是

A．国产非特殊用途化妆品

B．国产特殊用途化妆品

C．进口特殊用途化妆品

D．进口非特殊用途化妆品

参考答案：B

第4题：

植物蛋白饮料类

正确答案: 蛋白质含量较高的植物果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料，与水按一定比例磨浆去渣后调制所得的乳浊状液体制品。成品中蛋白质含量≥0.5%（m/v）。如：豆乳、椰奶、杏仁露。露露杏仁露、维维豆芽奶、维维黑芝麻豆奶、椰树牌杏仁椰汁。

第5题：

批准文号是”卫妆特字（年份）第0000号“的是（）

A、国产非特殊用途化妆品
B、国产特殊用途化妆品
C、进口特殊用途化妆品
D、进口非特殊用途化妆品

正确答案:B

第6题：

苏打水属于（）商品。

A、综合饮料类
B、功能饮料类
C、碳酸饮料类
D、水类

正确答案:C

第7题：

批准文号是”国妆特进字J××××“的是（）

A、国产非特殊用途化妆品
B、国产特殊用途化妆品
C、进口特殊用途化妆品
D、进口非特殊用途化妆品

正确答案:C

第8题：

备案号是“国妆备进字J××××”的是

A．国产非特殊用途化妆品

B．国产特殊用途化妆品

C．进口特殊用途化妆品

D．进口非特殊用途化妆品

参考答案：D

第9题：

含乳饮料类

正确答案: 以鲜乳或乳制品为原料（经发酵或未经发酵），加水或其他辅料调制而成的液状制品。

第10题：

软饮料可分为10类，分别为碳酸饮料类、果汁饮料类、（）、含乳饮料类、植物蛋白饮料类、（）、（）、固体饮料类、（）和其他饮料类。

正确答案:蔬菜汁饮料类；瓶装饮水类；茶饮料类；特殊用途饮料类

特殊用途饮料类

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