第1题：
利乐包采样随机样的采样数量是2包/次，其中纯牛奶类及中性奶类（）取样一次，酸性乳饮料类30min取样一次。
第2题：
人乳和牛乳相比下列哪项是错误的（）
第3题：
与牛乳相比，下列哪项不是母乳的优点()。
A.人乳含SIgA
B.人乳含白蛋白较多
C.人乳含乳糖较多
D.人乳含钙较多
E.人乳含必需的不饱和脂肪酸较多
第4题：
果汁（浆）及果汁饮料类
第5题：
苏打水属于（）商品。
第6题：
特殊用途饮料类
第7题：
果蔬汁饮料类不包括：（）
第8题：
如何区别鲜牛奶与含乳饮料( )。
A、鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%，而含乳饮料通常在1.0%以上
B、鲜牛奶的味比含乳饮料的淡
C、鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即“鲜牛奶”或“含乳饮料”
D、鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香
第9题：
含乳饮料类分为（）和发酵型含乳饮料两类。
第10题：
含乳饮料大体上可分为含乳饮料分为：（）