使用麦汁压滤机过滤，进醪液时，必须完全排除机内（），否则会影响过滤。

第1题：

温度越高，醪液粘度越低，麦汁过滤速度越快。

第2题：

麦汁过滤时，醪液的温度越高，醪液粘度越低，过滤速度越快，但过滤温度不宜超过（）℃。

• A、70
• B、75
• C、80
• D、85

第3题：

根据固含量的多少溶液过滤分为澄清过滤和滤饼过滤，若选用压滤机为液固分离设备，澄清过滤以压滤机的 （）为选择参数，滤饼过滤以压滤机的（）为选择参数。

第4题：

第5题：

第6题：

影响麦汁过滤速度除过滤面积和麦汁粘度外，其他因素还有（）和（）等。

• A、穿过过滤层的压差
• B、温度
• C、滤层厚度
• D、压力

第7题：

如何加快麦汁过滤速度？

第8题：

麦汁制造过程包括：原料的粉碎、糖化，糖化醪的过滤，混合麦汁加酒花煮沸，麦汁处理—澄清、冷却、通氧等一系列物理学、化学、（）的加工过程。

第9题：

第10题：