我国规定在谷粉中添加的矿物质强化剂有()。

题目
多选题
我国规定在谷粉中添加的矿物质强化剂有()。
A

亚铁盐

B

C

D

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第1题:

下列关于吸入粉雾剂的表述中错误的是

A.吸入粉雾剂具有特制的干粉吸入装置

B.吸入粉雾剂由患者主动吸入

C.吸入粉雾剂不得添加任何载体和润滑剂

D.粉雾剂应注意防潮

E.吸入粉雾剂中的药物可以胶囊、泡囊或多剂量贮库形式存在


正确答案:C
C[解析]粉雾剂的定义、组成和特点。

第2题:

营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列哪项不属于强化剂(  )。

A.维生素
B.矿物质
C.氨基酸
D.某些天然食品及其制品
E.植物化学物

答案:E
解析:
营养强化中所添加的营养素称为强化剂,主要是氨基酸、维生素、矿物质和某些天然食品及其制品,如大豆粉、骨粉、鱼粉、谷胚、野果等。

第3题:

营养性饲料添加剂包括()。

A.氨基酸添加剂

B.抗生素添加剂

C.维生素添加剂

D.矿物质添加剂


正确答案:ACD

第4题:

在我国,食品营养强化剂不属于食品添加剂范畴。


正确答案:错误

第5题:

营养性饲料添加剂包括()。

  • A、氨基酸添加剂
  • B、抗生素添加剂
  • C、维生素添加剂
  • D、矿物质添加剂

正确答案:A,C,D

第6题:

《饲料和饲料添加剂管理条例》所称饲料添加剂包括营养性饲料添加剂和()。

A、一般饲料添加剂

B、非蛋白氮饲料添加剂

C、药物饲料添加剂

D、矿物质添加剂


参考答案: A

第7题:

下列选项中符合食品营养强化基本要求的是()。

  • A、尽量减少强化剂的添加量
  • B、尽量减少强化剂的种类
  • C、尽量减少强化剂的损失
  • D、尽量减少强化剂的载体

正确答案:C

第8题:

下列选项中符合食品营养强化基本要求的是( )。

A.尽量减少强化剂的添加量

B.尽量减少强化剂的种类

C.尽量减少强化剂的损失

D.尽量减少强化剂的载体


正确答案:C
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第9题:

配液中添加剂加入程序正确的是()。 ①杀菌剂、固体添加剂、胍胶粉 ②液体添加剂 ③pH调节剂

  • A、①②③
  • B、②③①
  • C、③①②
  • D、①③②

正确答案:A

第10题:

制作蛋糕常用的辅助添加剂有那些:泡打粉、塔塔粉、蛋糕油、等。


正确答案:正确