营养强化剂属于食品添加剂,必须()

题目

营养强化剂属于食品添加剂,必须()

  • A、有标签
  • B、有包装
  • C、标签上载明“食品添加剂”字样
  • D、有疾病预防、治疗功能的详细说明
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第1题:

我国生产、经营和使用食品添加剂,必须符合

A.《食品卫生法》第二十条

B.《食品添加剂使用卫生标准》

C.《食品营养强化剂使用卫生标准》

D.新品种审批原则及其程序

E.食品添加剂卫生标准和卫生管理规定


正确答案:B

第2题:

食品添加剂硫磺属于()。

  • A、营养强化剂
  • B、防腐剂
  • C、发色剂
  • D、漂白剂
  • E、抗氧化剂

正确答案:D

第3题:

食品添加剂的安全性评价依照的原则是

A、《食品添加剂使用卫生标准》

B、《食品安全性毒理学评价程序》

C、《食品卫生法》

D、《食品添加剂卫生管理方法》

E、《食品营养强化剂使用卫生标准》


参考答案:D

第4题:

营养强化剂与一般的食品添加剂食品均统一强化标准。


正确答案:错误

第5题:

根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定,属于食品添加剂的应当包括()

  • A、营养强化剂
  • B、食品用香料
  • C、胶基糖果中基础剂物质
  • D、食品工业用加工助剂

正确答案:A,B,C,D

第6题:

卤片属于哪一种食品添加剂?()

  • A、凝固剂
  • B、被膜剂
  • C、增稠剂
  • D、营养强化剂

正确答案:A

第7题:

在我国,食品营养强化剂不属于食品添加剂范畴。


正确答案:错误

第8题:

是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的食品添加剂。

A.食品强化剂

B.食品着色剂

C.食品膨松剂

D.食品保鲜剂


正确答案:A

第9题:

不属于食品添加剂的是()

  • A、营养强化剂
  • B、食品用香料
  • C、食品工业用加工助剂
  • D、苏丹红

正确答案:D

第10题:

世界各国对食品添加剂的理解不同,下面()规定的添加剂不包括食品营养强化剂。

  • A、日本
  • B、美国
  • C、联合国食品添加剂法典委员会

正确答案:C

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