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食品添加剂硫磺属于（）。

题目
单选题
食品添加剂硫磺属于（）。
A

营养强化剂

B

防腐剂

C

发色剂

D

漂白剂

E

抗氧化剂

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第1题：

用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂属于禁止生产经营的食品、食品添加剂与食品相关产品()

此题为判断题(对，错)。


答案：正确

第2题：

按照食品添加剂使用卫生标准规定,不得用于馒头等漂白的食品添加剂是A.硫磺B.BHASXB

按照食品添加剂使用卫生标准规定，不得用于馒头等漂白的食品添加剂是

A.硫磺

B.BHA

C.亚硝酸盐

D.番茄红素

E.L-抗坏血酸硬脂酸酯


正确答案：A
略

第3题：

以下不属于食品安全标准应当包括的内容的是?()

A.食品添加剂的品种

B.食品添加剂的使用范围

C.食品添加剂的用量

D.食品添加剂的来源


参考答案： D

第4题：

某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂，并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证，那么这种食品添加剂可以在（）使用。

  • A、所有食品品种中使用
  • B、限定的食品品种中任意使用
  • C、限定的食品品种中按限量使用
  • D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

正确答案:C

第5题：

食品添加剂硫磺属于（）。

  • A、营养强化剂
  • B、防腐剂
  • C、发色剂
  • D、漂白剂
  • E、抗氧化剂

正确答案:D

第6题：

可以与食品中的成分反应生成致癌物的食品添加剂是A.硫磺B.BHAC.亚硝酸盐SX

可以与食品中的成分反应生成致癌物的食品添加剂是

A.硫磺

B.BHA

C.亚硝酸盐

D.番茄红素

E.L-抗坏血酸硬脂酸酯


正确答案：C
略

第7题：

A.营养强化剂
B.防腐剂
C.发色剂
D.漂白剂
E.抗氧化剂

食品添加剂硫磺属于(　　)。

答案：D
解析：
1.没食子酸丙酸酯是抗氧化剂。
2.亚硝酸钠是发色剂。
3.硫磺是漂白剂。
4.苯甲酸钠为防腐剂。
5.山梨酸钾为防腐剂。
6.亚硝酸钠为发色剂，使肉变红。

第8题：

以下不属于食品添加剂生产者应当查验并记录的内容的是?()

A.食品添加剂的名称

B.食品添加剂的规格

C.食品添加剂的保质期

D.购货者经营许可证号


参考答案： D

第9题：

以下不属于食品添加剂生产者应当查验并记录的内容的是？（）

  • A、食品添加剂的名称
  • B、食品添加剂的规格
  • C、食品添加剂的保质期
  • D、购货者经营许可证号

正确答案:D

第10题：

按照食品添加剂使用卫生标准规定，不得用于馒头等漂白的食品添加剂是（）

  • A、硫磺
  • B、BHA
  • C、亚硝酸盐
  • D、番茄红素
  • E、L-抗坏血酸硬脂酸酯

正确答案:A

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