第1题：
麦汁煮沸和酒花添加过程中酒花的苦味物质有哪些变化？
第2题：
干加酒花法时酒花的变化和酒花煮沸时的变化不同，两种方法酿制啤酒的香味很容易鉴别。
第3题：
干加酒花法(dry hopping)是指在（）阶段添加一部分香型酒花。
第4题：
酒花的主要成分与啤酒用酒花的作用是什么？
第5题：
啤酒酿造时使用酒花及其制品的作用是什么？其中的主要成分是什么，各起何作用？添加原则是什么？
第6题：
请你叙述10度金星啤酒酒花添加方法。
第7题：
麦汁煮沸和酒花添加的目的是什么？
第8题：
简述酒花的主要成分
第9题：
简述添加酒花操作要点。
第10题：
酒花的主要成分及其功能？