第1题:
感官检验可以分为( )。
第2题:
以未经训练的消费者对商品的感觉来了判断商品质量的感官检验方法属于()
第3题:
感官检验可以分为( )。
A.分析型感官检验
B.嗜好型感官检验
C.判断型感官检验
D.非嗜好型感官检验
E.触觉检验
第4题:
感官检验分为()型感官检验和()型感官检验。
第5题:
感官检验有()两类检验方法。
第6题:
感官检验可以分为分析型感官检验和( )。
A.判断型感官检验
B.嗜好型感官检验
C.非分析型感官检验
D.理化检验
第7题:
了解人们好喝什么味的啤酒属于().
第8题:
感官检验的分类( )。
A.分析型感官检验
B.视觉检验
C.听觉检验
D.嗜好型感官检验
E.破坏性检验
第9题:
对食品感官分析的评价不正确的是()。
第10题:
烹饪原料感官检验分为:嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。