粗
偏中
中
细
第1题：
第2题：
麦芽粉碎方法。
第3题：
麦芽粉碎过细会增加（）中有害物质的溶解，并增加麦汁过滤的难度：粉碎过粗，会降低麦汁（）。
第4题：
湿法粉碎时，麦芽在预浸槽中用温水（20～60℃）浸泡10～20min，使麦芽含水量达到（）％左右，然后对麦芽带水进行粉碎。
第5题：
麦芽的干法粉碎。
第6题：
麦芽粉碎的方法？粉碎的目的？
第7题：
麦芽粉碎各部分对浸出率的影响。
第8题：
麦芽的干法粉碎一般都采用辊式粉碎机，通过调节对辊之间的间距来调节麦芽的()()。
第9题：
麦芽粉碎对糖化过程有什么影响？
第10题：
麦芽粉碎过（）会增加麦皮中有害物质的溶解，导致麦皮味和涩味的产生，影响啤酒质量。