填空题根据培养基物理性状的不同，白酒发酵方法分为（）和（）。

第1题：

畜禽的各种性状可因其度量方法的不同而简单地分为（）。

• A、质量性状
• B、数量性状
• C、物理性状
• D、化学性状

第2题：

按培养基的物理性状发酵分为（）和（）。

第3题：

第4题：

关于培养基的叙述，错误的是（）

• A、按物理性状分为三类
• B、按用途分为五类
• C、不同的培养基其成分不尽相同
• D、物理性状相同的培养基，其用途相似
• E、成分相同的培养基，其物理性状也相同

第5题：

微生物的培养基根据生产用途只要分为（）培养基、种子培养基和发酵培养基。

第6题：

细菌培养基按其性质和用途不同，可分为（）、（）、（）、（）和（）。按培养基的物理性状，可分为（）、（）和（）三大类。

第7题：

按培养基的物理性状发酵分为（）和液体深层发酵。

第8题：

第9题：

人工培养基按物理性状分为（），（），（）3类培养基.

第10题：

根据不同的分类原则，工业发酵可分为若干类型。如按发酵形式来区分，有（）和（）；按发酵培养基的物理性状来区分，有（）、（）和（）；按发酵工艺流程来区分，有（）、（）和（）；按发酵过程中对氧的不同需求来区分，有（）和（）。