关于不安全食品的处置,以下说法正确的是()

题目
多选题
关于不安全食品的处置,以下说法正确的是()
A

对违法添加非食用物质、腐败变质、病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全的不安全食品,食品生产经营者应当立即就地销毁

B

对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况下继续销售,销售时应当向消费者明示补救措施

C

对不安全食品进行无害化处理,能够实现资源循环利用的,食品生产经营者可以按照国家有关规定进行处理

D

食品生产经营者对不安全食品处臵方式不能确定的,应当组织相关专家进行评估,并根据评估意见进行处臵

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第1题:

关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是( )。


正确答案:D
可食用的包装物(如可食用的胶囊、糖果的糯米纸)也应在配料清单中标示。

第2题:

下列关于过期食品处置措施正确的是()

  • A、尽快使用
  • B、降价销售
  • C、禁止使用
  • D、混合使用

正确答案:C

第3题:

关于食品添加剂的说法,正确的是()。

A、在现代社会,为了饮食安全,不要食用或少食用含食品添加剂的食物。

B、食品中使用食品添加剂对食品有一定的好处。

C、食品添加剂在食品中使用都是安全的。

D、用于防腐的食品添加剂是安全的,用于调节质感和色泽的食品添加剂多数不安全。


本题答案:B

第4题:

关于食品安全,下列说法正确的是?()

  • A、食品安全必须零风险
  • B、含有防腐剂的食品不一定是不安全食品
  • C、纯天然食品一定安全
  • D、吃了含有致癌物质的食物就会得癌症

正确答案:B

第5题:

关于保健食品,以下说法正确的是?()

  • A、保健食品可以当作药品,有治疗疾病的作用
  • B、所有人都可以吃保健食品
  • C、有保健功能的食品都是保健食品
  • D、保健食品具有特定的保健功能

正确答案:D

第6题:

食品生产经营者停止生产经营、召回和处置的不安全食品存在较大风险的,应当在停止生产经营、召回和处置不安全食品结束后()工作日内向县级以上地方食品药品监督管理部门书面报告情况。

  • A、5个
  • B、3个
  • C、7个
  • D、15个

正确答案:A

第7题:

食品生产经营者的不安全食品存在较大风险的,应当相应处置不安全食品结束后()个工作日内向县级以上地方食品药品监督管理部门书面报告情况。

  • A、2
  • B、3
  • C、4
  • D、5

正确答案:D

第8题:

下列关于食品抽样误差的说法,正确的是( )。


正确答案:ABC
抽样误差的大小主要取决于抽样量、随机性和均一性。

第9题:

食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的,相关监管部门应当如何处置?


正确答案: 食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的,国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施,确保该食品停止生产经营,并告知消费者停止食用;需要制定、修订相关食品安全国家标准的,国务院卫生行政部门应当立即制定、修订。

第10题:

对不符合操作性前提方案条件下生产的产品,以下说法正确的是()

  • A、应为潜在不安全产品
  • B、应按潜在不安全产品进行处理
  • C、应评价不符合的原因和对食品安全可能造成的后果,必要时按潜在不安全产品进行处理
  • D、经原因分析,按不合格品进行处理

正确答案:C

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