第1题：
粮油籽粒的基本结构包括（）三部分组成。
第2题：
园产品的化学组成有哪些？
第3题：
从化学组成看，原油由哪些元素组成？
第4题：
中央事权粮油包括哪些性质的粮油？
第5题：
二氧化碳体系包括哪些组成与化学平衡？
第6题：
粮油样品的分类有哪些？
第7题：
蛋白质按化学组成的复杂程度分为简单蛋白质和结合蛋白质。粮油食品原料中的蛋白质基本上是简单蛋白质，不含结合蛋白质。粮油食品原料中的简单蛋白质按溶解度的不同分为（）。
第8题：
植物纤维的主要化学组成包括哪些？
第9题：
粮油保管台账记载的内容主要包括：粮油品种、数量及增减变化情况等。
第10题：
粮油的主要卫生指标有哪些？