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真空包装的目的是（）。

题目
多选题
真空包装的目的是（）。
A

减少包装内氧气的含量

B

防止霉腐变质

C

保持食品原有色、香、味

D

延长保质期

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第1题：

以强化输送、保护产品为目的的包装是()。

A.商业包装

B.真空包装

C.工业包装

D.运输包装


正确答案：D

第2题：

真空包装机械类型有哪些


正确答案:机械挤压式真空包装机、插管式真空包装机、腔室式真空包装机、输送带式真空包装机、热成型真空包装机、蓬松柔软物品缩体包装机、回转真空室式包装机

第3题：

锅巴常用的包装方法是( )。

A、真空包装

B、吸氧包装

C、保鲜包装

D、冲气包装


答案：D

第4题：

真空包装机有哪些种类？


正确答案: 所谓真空包装是指：包装材料收缩后紧贴产品，脱气后包装袋内为一真空状态的包装方法。大致上可分为制袋包装机、深拉包装机和收缩包装机三大类。
制袋包装机：用于包装切片制品或整根制品，直接热封包装；通常使用包装袋和用成卷的薄膜，一边制袋一边进行包装。前者用的包装机为间歇式，后者用的包装机为连续式。
深拉包装机：使用成型铸模，将下部薄膜成型为凹状，放入维也纳香肠或法兰克福香肠或切片制品后在上部加盖薄膜，进行热封的包装。
收缩包装机，按产品外形进行包装，可以防止产品的汁液分离，但是受所使用薄膜的限制，不能进行再杀菌。

第5题：

PCB真空包装的目的是（）

  • A、防水
  • B、防尘及防潮
  • C、防氧化
  • D、防静电

正确答案:C

第6题：

不属于颗粒剂的检查项目的是

A、粒度

B、装量或装量差异

C、干燥失重

D、是否真空包装

E、溶化性


参考答案：D

第7题：

真空包装技术


正确答案:这种包装技术可以减少包装袋内氧气的含量，防止食品腐败变质。目前，多采用塑料及塑料与纸和铝箔等复合软包装材料进行真空包装，块茎类蔬菜和硬质水果可采用此种包装技术。

第8题：

以促进销售为目的的包装是( )。

A、商业包装

B、危险品包装

C、真空包装

D、工业包装


参考答案：A

第9题：

物料员在接收真空包装材料时，不用拆开包装清点数量，但必须确认真空包装是否漏气，破损现象


正确答案:正确

第10题：

真空包装能达到农产品保鲜的目的，主要是因为（）。

  • A、不让水分蒸发
  • B、微生物不能繁殖
  • C、与空气隔离
  • D、防止农产品受潮

正确答案:B

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