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下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的（）

题目
单选题
下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的（）
A

胶体性质

B

两性性质

C

沉淀反应

D

变性性质

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第1题：

蛋白质所具有的氨基酸组成及排列次序的平面结构称为蛋白质的二级结构。()


参考答案：错误。将“二级结构”改为“一级结构”

第2题：

氨基酸与蛋白质共有的性质是

A．胶体性质

B．沉淀反应

C．变性性质

D．两性解离


正确答案：D
解析：蛋白质与氨基酸分子均含有碱性的氨基和酸性的羧基，可在酸性溶液中与质子(H+)结合成带正电荷的阳离子，也可在碱性溶液中与OH-结合，失去质子变成带负电荷的阴离子，故两性解离是它们共有的性质。而胶体性质、变性、沉淀反应为蛋白质具有的性质，而氨基酸则无。

第3题：

氨基酸和蛋白质所共有的性质为( )。

A．胶体性质

B．两性性质

C．沉淀反应

D．变性性质

E．双缩脲反应


正确答案：B
氨基酸和蛋白质都是两性电解质，具有两性性质，它们的解离都取决于溶液的pH，且它们都有等电点。

第4题：

下列关于蛋白质基本组成单位氨基酸的叙述哪项是错误的（）

  • A、组成蛋白质的氨基酸是20种有相应遗传密码的氨基酸
  • B、组成蛋白质的氨基酸是R-α-氨基酸
  • C、组成蛋白质的氨基酸按其侧链性质可分为4类
  • D、氨基酸残基通过肽键连接成肽链
  • E、氨基酸是两性电解质

正确答案:B

第5题：

蛋白质的基本结构单位是下列哪个？( )

A.多肽
B.二肽
C.L-α氨基酸
D.L-β-氨基酸

答案：C
解析：

第6题：

氨基酸与蛋白质共有的性质有()

A、胶体性质

B、沉淀性质

C、变性性质

D、两性性质


参考答案：D

第7题：

氨基酸与蛋白质共有的性质是

A．胶体性质

B．变性性质

C．沉淀反应

D．两性解离

E．双缩脲反应


正确答案：D

第8题：

下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的（ ）

A、胶体性质

B、两性性质

C、变性性质

D、沉淀反应

E、双缩脲反应


参考答案：B

第9题：

氨基酸与蛋白质共有的性质是（）.

  • A、胶体性质
  • B、沉淀反应
  • C、变性性质
  • D、两性性质

正确答案:D

第10题：

氨基酸和蛋白质所共有的性质为（）。

  • A、胶体性质
  • B、两性性质
  • C、沉淀反应
  • D、变性性质
  • E、双缩脲反应

正确答案:B

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