确定显著危害
确定预防措施
最终产品检验
A＋B
第1题：
在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系，其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时，应该考虑（）
第2题：
HACCP体系的基本原理和组成部分不包括（）
第3题：
控制措施是通过HACCP计划对食品安全危害的管理措施.
第4题：
经危害分析评估出的危害可以通过（）。
第5题：
危害分析评价识别的危害可以通过（）
第6题：
HACCP计划是用以消除、防止或降低来自产品且通过危害分析确定的所有食品安全危害。
第7题：
控制措施组合是（）
第8题：
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（）
第9题：
同一危害可以由HACCP计划和操作性前提方案共同来控制
第10题：
为控制危害，食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造，建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是：（）