对
错
第1题：
喷雾干燥的特点是（）
第2题：
干燥速率是指（）
第3题：
瓣胃阻塞后期的典型症状是()。
A 前胃臌气
B 前胃驰缓
C 鼻镜干燥或龟裂
D 鼻镜干燥
第4题：
水分含量高的浆状物料的干燥可选用以下的哪种干燥设备（）
第5题：
下列（）项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。
第6题：
稻谷安全储藏的根本是水分含量，一般（）、（）在入库前已经过自然干燥，水分可以达到或低于安全标准。但（）收获时温度较低，没有干燥条件，入库前水分较大，应及时进行干燥处理。
第7题：
装置干燥最终合格的标准是（）。
第8题：
水分含量高的浆状物料的干燥最适合用（）干燥设备进行干燥。
第9题：
在干燥大批食品或干燥初期烘干大量水分时，应选用2450MHz的微波，而在干燥小批食品或在食品干燥后期时，应选择915MHz的微波。
第10题：
为什么顺流式干燥比逆流式干燥产量高、热量损失小？