100
200
300
400
第1题：
第2题：
请问企业需建立备用冷库吗？当较大数量的冷链药品进出库以及冷库停机化霜时，企业应该怎么办？
第3题：
A.低温冷库
B.高温冷库
C.湿温冷库
D.湿热冷库
第4题：
食品储存冷库中的冷冻库也叫低温冷库。
第5题：
冷库内所有商品都应离墙（）
第6题：
第7题：
下列不属于不正确的工作方法的是（）
第8题：
第9题：
下列属于正确的工作方法的是（）
第10题：
厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库，水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入（）。
单选题甲、乙两个冷库，甲冷库的温度是-10℃，乙冷库的温度是-12℃．()冷库的温度高一些。A 甲B 乙C 无法比较
单选题冷库库体安装要求平整、接缝处板间错位不大于（）mm。A 1.5B 1.8C 2D 2.5
在冷库内应安装可操作的报警系统，以备发生意外时使用。
冷库按其使用性质可分为：生产性冷库、分配性冷库及（）三类。
有—台放置于室外的冷库，从减小冷库冷量损失的角度出发，冷库外壳颜色应涂成深色还是浅色？
用于批发、物流中心的流通环节的冷库是（）A、生产性冷库B、流通储存性冷库C、综合性冷库D、零售端冷库
填空题冷库按其使用性质可分为：生产性冷库、分配性冷库及（）三类。
多选题冷库按照使用的性质可划分为（）。A生产性冷库B肉类食品冷库C综合性冷库D中转性冷库E果菜类食品冷库
判断题在冷库内应安装可操作的报警系统，以备发生意外时使用A 对B 错
单选题冷库安装时，冷库地面隔热板底面应比室内地坪高出（）mm。A 50~100B 100~200C 200~300D 300~400
