防潮包装的机理是什么?若在高温高湿的环境条件下对食品进行防潮包装而在低温下贮藏会对食品的品质有影响吗?

题目
问答题
防潮包装的机理是什么?若在高温高湿的环境条件下对食品进行防潮包装而在低温下贮藏会对食品的品质有影响吗?
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第1题:

以下包装,哪种适合山药包装贮藏?()

A.竹篓或麻袋包装。

B.埋于沙中。

C.木箱或硬纸箱装,内衬防潮纸包装。

D.木箱包装,箱内衬以桐油纸,密封防潮。


参考答案:D

第2题:

低温冷冻杀虫处理的档案应作()处理。

A防光包装

B防霉包装

C防潮包装

D防摔包装


C

第3题:

保质期,指预包装食品在标签指明的贮存条件下保特品质的期限。


参考答案:对

第4题:

防潮包装就是采用防潮材料对产品进行包装,以()外界湿气对产品的影响。

  • A、遮挡
  • B、隔绝
  • C、阻止
  • D、阻挡

正确答案:B

第5题:

防潮包装的实质是什么?


正确答案: 防潮包装的实质分为两种情况:其一是要保持内装物的干燥;其二是内装物本身需含有一定的水分,为了防止内装物脱水,需要防止包装件内的水分向包装外扩散。

第6题:

保质期,指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。( )

判断对错


参考答案:正确

第7题:

()结构紧密、防水、防潮、防油、杀菌,消毒,常用于食品、糖果、茶叶、烟草的包装。


正确答案:硫酸纸

第8题:

用单向排气阀包装好的咖啡豆,不宜存放在()条件下。

A.避光、透气

B.光照、高温

C.防潮、透气

D.防潮、密封


正确答案:B

第9题:

热收缩包装的主要特点:1、能适应各种大小及形状的物品包装2、对食品可实现密封、防潮、保鲜包装3、利用薄膜收缩性,可实现多件包装4、包装紧凑,包装费用低5、包装工艺设备简单,()强。


正确答案:通用性

第10题:

食品包装应能在正常的贮存、运输、销售条件下最大限度地保护食品的安全性和食品()。

  • A、防腐
  • B、温度
  • C、品质
  • D、风味

正确答案:C