第1题：
对结核杆菌生化反应特性叙述正确的是
A、发酵乳糖（+）、过氧化氢酶（-）、耐热触酶（-）
B、发酵乳糖（-）、过氧化氢酶（+）、耐热触酶（+）
C、发酵乳糖（-）、过氧化氢酶（+）、耐热触酶（-）
D、发酵乳糖（+）、过氧化氢酶（+）、耐热触酶（-）
E、发酵乳糖（-）、过氧化氢酶（-）、耐热触酶（-）
第2题：
发酵动力学
第3题：
鉴定肠杆菌科的基本条件是
A、发酵葡萄糖，氧化酶阴性，还原硝酸盐
B、发酵葡萄糖，氧化酶阴性，不还原硝酸盐
C、不发酵葡萄糖，氧化酶阴性，不还原硝酸盐
D、发酵葡萄糖，氧化酶阳性，还原硝酸盐
E、不发酵葡萄糖，氧化酶阴性，还原硝酸盐
第4题：
试述酵发酵动力学的主要内容。
第5题：
酶发酵动力学
第6题：
什么是发酵动力学？它研究的内容是什么？
第7题：
发酵常用微生物、产酶发酵培养基的要求、怎样对酶的生物合成进行调控?
第8题：
对结核杆菌生化反应特性叙述正确的是
A.发酵乳糖(+)、过氧化氢酶(一)、耐热触酶(一)
B.发酵乳糖(一)、过氧化氢酶(+)、耐热触酶(+)
C.发酵乳糖(一)、过氧化氢酶(+)、耐热触酶(一)
D.发酵乳糖(+)、过氧化氢酶(+)、耐热触酶(一)
E.发酵乳糖(一)、过氧化氢酶(一)、耐热触酶(一)
第9题：
发酵动力学包括产酶动力学模型/产酶动力学方程
第10题：
液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。