第1题：
发酵车间突然停空气应如何操作？
第2题：
发酵车间的空气系统管路应选用什么阀门？为什么？
第3题：
发酵车间无菌空气的管理包括哪些方面？
第4题：
三级过滤是为防止机械杂质进入传动设备内，在加油时要执行三级过滤制，即出库油桶到车间滤油桶过滤一次，滤油桶出口到油壶过滤一次，油壶加到设备时，再过滤一次。
第5题：
压缩空气为什么要冷却？并经过再次升温后才能进入发酵车间使用？
第6题：
发酵车间的生产设备为什么要消除跑冒滴漏？
第7题：
发酵过程中为什么要通入空气？
第8题：
发酵车间停空气后，恢复送气如何操作？
第9题：
发酵过程为什么要测定滤速？
第10题：
新入厂的工作人员要经过厂、车间、班组等三级安全培训。