霉菌
酵母菌
细菌
放线菌
第1题：
泸州老窖特曲是浓香型白酒的典型代表。 （ ）
第2题：
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
1954年，（）建造了试验箱核电站，解开了核电应用的序幕。
第5题：
“人工老窖”揭开了我国白酒行业应用（）培养来提高酒质的技术工作的序幕。
第6题：
第7题：
第8题：
白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
（）：就是模拟天然老窖微生物区系，用微生物纯菌种培养，或以老窖泥微生物富集培养的方法，人工培养老窖泥，并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。
第10题：
我国白酒有“色.香.味”三绝之美称的是（）。