第1题:
关于物料恒速干燥的错误表述是 ( )。
A.降低空气温度可以加快干燥速率
B.提高空气流速可以加快干燥速率
C.物料内部的水分可以及时补充到物料表面
D.物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同
E.干燥速率主要受物料外部条件的影响
在恒速干燥阶段,物料中水分含量较多,物料表面的水分气罩匕并扩散到空气中时,物料内部的水分及时补充到表面,保持充分润湿的表面状态,因此物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同,此时的干燥速率主要受物料外部条件的影响,取决于水分在物料表面的气化速率,其强化途径有:①提高空气温度或降低空气中湿度(或水蒸气分压ρ),以提高传热和传质的推动力;②改善物料与空气的接触情况,提高空气的
流速使物料表面气膜变薄,减少传热和传质的阻力。
第2题:
下列条件中,哪些有利于干燥过程进行?
A、提高空气温度。
B、降低空气湿度。
C、提高空气流速。
D、提高入口空气湿度。
E、降低入口空气相对湿度。
第3题:
A.提高空气露点
B.降低空气的湿度
C.降低空气的相对湿度
D.增大空气的比热容
第4题:
对物料恒速干燥阶段的表述,不正确的是()
A物料内部的水分及时补充到物料表面
B物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同
C干燥速率主要受物料外部条件的影响
D提高空气流速可以加快干燥速率
E降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率
第5题:
第6题:
下列关于干燥的叙述中正确的是( )
A.在干燥过程中主要发生两个同时发生的过程,即传质过程和传热过程
B.平衡水分是干燥过程不能除去的水,但当干燥条件改变时平衡水份的量亦发生改变
C.干燥过程中,恒速段的干燥速率取决于物料表面水的蒸发速度,而降速段的干燥速率则取决于内部水的迁移速度
D.临界含水量X0与物料的性质及干燥条件有关
E.提高空气温度或降低空气中湿度,可提高干燥速率
第7题:
对物料恒速干燥阶段的表述,不正确的是
A、物料内部的水分可以及时补充到物料表面
B、物料表面的水分汽化过程完全与纯水的汽化情况相同
C、干燥速率主要受物料外部条件的影响
D、提高空气流速可以加快干燥速率
E、降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率
第8题:
对物料恒速干燥阶段的表述,不正确的是
A.物料内部的水分及时补充到物料表面
B.物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同
C.干燥速率主要受物料外部条件的影响
D.提高空气流速可以加快干燥速率
E.降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率
第9题:
第10题:
在对流干燥操作中将空气加热的目的是()。