第1题：
在干燥过程的物料衡算中，可以通过以下（）来计算水分蒸发量。
第2题：
湿物料的（），不仅与湿物料的性质和干燥介质的状态有关，而且与湿物料同干燥介质的接触方式及相对速度有关。
第3题：
A、干燥过程近乎等焓过程
B、干燥过程中，湿空气的湿度增大
C、物料表面温度低于湿空气的温度
D、干燥只能除去物料中的非结合水分
第4题：
对流干燥中湿物料的平衡水分与湿空气的性质有关。
第5题：
增加湿空气吹过湿物料的速度，则湿的平衡含水量（）。
第6题：
同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将（）。
第7题：
同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将增大。
第8题：
同一物料，如恒速阶段的干燥速率加快，则该物料的临界含水量将增大。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
相同的湿空气以不同流速吹过同一湿物料，流速越大，物料的平衡含水量（）。
第10题：
将湿物料置于恒定空气状态（即一定的空气温度、湿度和流速）下，进行干燥实验而获得的物料湿含量随时间的变化关系，称为（）