甲醇
细菌污染
黄曲霉毒素
食品添加剂
第1题：
蒸馏酒的主要卫生问题是( )。
A.甲醇
B.细菌污染
C.黄曲霉毒素
D.食品添加剂
第2题：
GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷物为原料的酒甲醇≤（）。
第3题：
A、0.05
B、0.08
C、0.07
D、0.04
第4题：
白酒蒸馏过程中，乙酸乙酯主要在（）部分。
第5题：
蒸馏酒是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。下列属于蒸馏酒的有（）。
第6题：
第7题：
（）的主要特点是酒精含量低于15%，保持原汁原味。
第8题：
A、白酒、黄酒、果酒
B、蒸馏酒、配制酒、果酒
C、蒸馏酒、黄酒、白酒
D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒
第9题：
以下是蒸馏酒的主要卫生问题，除了（）
第10题：
GB.2757蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷类为原料的酒甲醇≤（）g/100ml。