负压
常压
平压
正压
第1题：
连续发酵，是指以一定速度向发酵罐内添加新鲜培养基，同时以相同的速度流出培养液，从而使发酵罐内的液量（），使培养物在近似恒定状态下生长的培养方法。
第2题：
封窖的目的在于隔绝空气，防止空气中的杂菌侵入，同时抑制窖内好气性细菌的生长繁殖，也避免了（）在空气中充足时大量消耗可发酵性糖，影响正常的酒精发酵。
第3题：
发酵全过程容易发生杂菌污染而造成巨大的损失，故发酵过程要求（）。
第4题：
发酵罐内维持（）可以防止外界空气中的杂菌侵入而避免污染，以保证纯种的培养。
第5题：
向通气生物发酵器中通入无菌洁净空气的意义有（）。
第6题：
对于自吸式发酵罐，若密封不好，外面的空气会进入罐内造成杂菌污染。
第7题：
获得纯净培养物的关键是（）
第8题：
发酵面坯在（）过程中要防止杂菌污染，以免影响面坯的质量。
第9题：
无菌空气在好氧发酵生产中的作用是（）；强化培养液的混合与传质和维持反应器有适宜的表压以防止外界杂菌进入生物发酵系统。
第10题：
为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）.