第1题：
D-葡萄糖，D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。
A对
B错
第2题：
下列各糖中不能与托伦试剂反应的是（）。
第3题：
果糖与葡萄糖相反，β型甜，α型的甜度为前者的()。
A、0.33倍
B、1.33倍
C、10.33倍
D、100.33倍
第4题：
下列糖的甜度最高的是（）
第5题：
下列哪种糖的甜度最高（）。
第6题：
蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量（），其甜味是蔗糖的1.75倍。
第7题：
下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是（）
第8题：
下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是( )
A.果糖＞蔗糖＞葡萄糖
B.蔗糖＞葡萄糖＞果糖
C.果糖＞葡萄糖＞蔗糖
D.蔗糖＞果糖＞葡萄糖
第9题：
以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（）
第10题：
测量甜味剂相对甜度的基准物质是（）