第1题：
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，滴定终点是这样确定：稍过量的还原糖将（）还原，使之由蓝色变为无色。
第2题：
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（ ）。
A.原子吸收法测定食品中钙含量
B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
C.滴定法测定食品的酸度
D.直接滴定法测定食品中还原糖含量
第3题：
用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用的裴林标准溶液由两种溶液组成，A(甲)液是（），B(乙)液是（）;一般用葡萄糖标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是次甲基蓝，掩蔽Cu2O的试剂是亚铁氰化钾，滴定终点为溶液由蓝色变为无色。
第4题：
用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）
第5题：
直接滴定法测定食品中的还原糖，以下操作方法不正确的是（）
第6题：
用直接滴定法侧定食品中还原糖含量时，影响侧定结果的因素有()
A.滴定速度
B.热源强度
C.煮沸时间
D.样品预测次数
第7题：
直接滴定法测定还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素是（）。
第8题：
在直接滴定法测定食品还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素有（），热源强度，煮沸时间，滴定速度。
第9题：
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致，需采取下列何种方法（）
第10题：
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（）。