第1题：
听一则关于“莆仙待客之道”的介绍，完成下面填空题。（3分）
莆仙民间接待客人，特别讲究礼仪，接待礼仪和规格往往因人而异。如果是第一次上门，主人一般会煮一碗“点心面”招待客人。路稍远的亲戚朋友属于远客，客人来时，主人一般用水煮鸡蛋招待。对于极少上门的稀客或贵客，主人除了用“点心面”和水煮鸡蛋招待外，通常晚上还要办酒席，全家人一起盛情款待客人。莆仙民间的待客之道，充满浓浓的人情味，也体现了当地人民热情好客、注重礼仪的传统美德。
（1）莆仙人招待第一次上门的客人一般会煮一碗_______。
（2）莆仙人招待远客一般用_______。
（3）莆仙人招待稀客或贵客除了采用以上两种接待规格处，通常晚上还要_______。
第2题：
朝鲜族人常以狗肉招待客人。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
广西个民族有着热情好客的传统，有客人来访时，除了拿出力所能及的好饭菜招待客人外，各民族都有自己典型的待客之礼。如瑶族的“挂袋子”，回族的“当面茶”，苗族的迎宾酒与芦笙舞，侗族的“（）”集体舞。
第5题：
哈尼族素来热情好客，只要有客人来，都要以酒相待。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
广西民族都有热情好客的传统，有客人来访时，除拿出力所能及的好饭菜招待外，各民族还有自己的待客之礼。如侗族的“挂袋子”、回族的“当面茶”、苗族的迎宾酒与芦笙舞，侗族的“（）”等。
第8题：
茶会一般在下午四五点钟举行，以茶水、点心、水果招待客人，客人入场退场比较自由．一般来说：春夏秋三季饮红茶，冬季饮绿茶．( )
第9题：
若客人在房间里，服务员清洁客房时要展现热情好客的一面，主动和客人交谈，介绍当地特色。
第10题：
哈萨克民族招待客人最具民族的特色的饮料是？