食品经营许可情况
从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况
第1题：
消防监督检查人员在对（）进行监督检查时，应当填写《消防监督检查记录表》中的有关内容，并将记录表存档备查。
第2题：
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：（）
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：（）。
第5题：
餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。
第6题：
电力监督检查人员进行监督检查时，应当（）。
第7题：
餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事后监督检查。检查发现安全隐患，应当责令提出整改要求，并监督整改；对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者，及时提请或要求主办单位予以更换。
第8题：
消防监督检查人员进行监督检查时，被检查单位主管人员对《消防监督检查记录》有异议的可以拒绝签名，消防监督检查人员应当注明情况。()
第9题：
重大活动中，餐饮服务食品安全监管部门派出的监督员的职责是（）。
第10题：
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，县级以上食品药品监督管理部门应依法公布下列日常监督管理信息：（）。