对于挑剔的客人,可以不为其服务。

题目
判断题
对于挑剔的客人,可以不为其服务。
A

B

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第1题:

按服务规程提供服务,可以满足宾客共性的需求,而对宾客的特殊要求则应()。

A、同样用服务规程给予满足

B、不予理睬客人有时的挑剔

C、婉拒客人

D、根据情况因人而异提供特殊服务


正确答案:D

第2题:

脾气暴躁,常常出言不逊,但没有太多违规的问题客人是()。

A粗鲁的客人

B爱挑剔的客人

C满腹牢骚的客人

D刁客


A

第3题:

餐厅不为客人保管食物,是为了()。

A.提高餐厅的利润

B.对客人的健康负责

C.树立企业的形象

D.维护服务员的利益


正确答案:B

第4题:

下列对“客人永远是对的”理解正确的有()

  • A、是斯塔特勒提出来的
  • B、提出了要通过“让”的艺术,将“对”让给客人,不与客人争执
  • C、“让”是有条件的
  • D、“让”是无条件的
  • E、对于挑剔的客人,服务人员也要非常耐心,尽量满足客人的要求

正确答案:A,B,C,E

第5题:

对于挑剔的客人,可以不为其服务。


正确答案:错误

第6题:

服务员在服务态度上不能挑剔,讥笑客人。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第7题:

对于挑剔的客人,服务人员要非常耐心,尽量满足客人的要求,实在满足不了的,要耐心、委婉地做好解释工作。


正确答案:正确

第8题:

耐心亲切的语言能()各种挑剔的客人。

A、制服

B、应付

C、摆脱

D、回避


参考答案:B

第9题:

服务礼仪的基本原则告诉我们,针对一些比较挑剔的客人,要做到()

  • A、给客人面子
  • B、尊重客人
  • C、遇事与客人讲道理
  • D、给客人台阶下
  • E、尊重客人的生活习惯

正确答案:A,B,D

第10题:

客房介绍是保证饭店和客人利益的重要措施,因此,对于任何客人住进客房,服务员都要不厌其烦地详细介绍客房的一切情况。


正确答案:错误

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