下列哪个葡萄酒必须主要或完全由西拉葡萄酒酿造?()

题目
单选题
下列哪个葡萄酒必须主要或完全由西拉葡萄酒酿造?()
A

克罗兹—埃米塔日(Crozes-Hermitage)

B

教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)

C

加泰罗尼亚(Catalunya.)

D

奇昂帝ChiantiRufina

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第1题:

下列哪个产区是以加尔纳恰为主要成分酿造红葡萄酒的优质产区()。

  • A、卡法亚特
  • B、热夫雷尚贝坦
  • C、蒙塔尔奇诺布鲁诺
  • D、普里奥拉托

正确答案:D

第2题:

()葡萄品种用于酿造默尔索葡萄酒。

  • A、霞多丽
  • B、赤霞珠
  • C、长相思
  • D、西拉

正确答案:A

第3题:

葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )


正确答案:×
×[解析]干葡萄酒不构成一种加工方法,只是按糖分的含量分类,有干葡萄酒一类。

第4题:

下列葡萄酒出产国中,哪个国家比较注重葡萄酒传统酿造工艺()

  • A、葡萄牙
  • B、阿根廷
  • C、美国
  • D、澳大利亚

正确答案:A

第5题:

生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些?用于酿造何种类型葡萄酒?


正确答案:一、酿造红葡萄酒的优良葡萄品种:赤霞珠、宝石解百纳、法国蓝。
二、酿造白葡萄酒的优良葡萄品种:雷司令、霞多丽(别名莎当妮)、意斯林、白玉霓、龙眼、长相思、红玫瑰、琼瑶浆、白诗南、赛美容、汉堡麝香。

第6题:

用西拉酿造的葡萄酒的颜色、单宁和酒体通常为()。

  • A、深、低、轻盈
  • B、淡、高、饱满
  • C、深、高、饱满
  • D、淡、低、轻盈

正确答案:C

第7题:

下列哪个选项的葡萄酒适合搭配轻奶酪()。

  • A、茶色波特
  • B、波亚克葡萄酒
  • C、澳大利亚的西拉子
  • D、瓦波利切拉葡萄酒(意大利)

正确答案:D

第8题:

下列哪个西班牙产区以酿造桃红葡萄酒而著名?()

  • A、纳帕
  • B、门多萨
  • C、纳瓦拉
  • D、科尔查瓜

正确答案:C

第9题:

关于葡萄酒新酒世界,下列哪个说法是错误的?()

  • A、旧世界酿造葡萄酒所用葡萄品种是世代相传的
  • B、新世界注重葡萄酒的葡萄品种
  • C、新世界酿造的葡萄酒以果香型为主
  • D、旧世界是家族式,规模较小

正确答案:B

第10题:

法国葡萄酒酒标上标明”mis en bouteille au chateau/domaine”代表什么?()

  • A、只是标明该葡萄酒的葡萄种植和酿造在该酒庄或产区进行。
  • B、标明该葡萄酒的葡萄种植、酿造和瓶装都是在该酒庄进行,是高品质葡萄酒的保证之一。
  • C、只是标明葡萄酒在法国酿造
  • D、没什么意义,为了好看。

正确答案:B