膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)的计算,正确的算法是()。

题目
单选题
膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)的计算,正确的算法是()。
A

视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6+其他维生素A原(μg)×1/12

B

视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6

C

视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/6+其他维生素A原(μg)×1/6

D

视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×1/12

E

视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×1/12+其他维生素A原(μg)×1/6

参考答案和解析
正确答案: A
解析: 暂无解析
如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是

A、膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084

B、膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE) =视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167

C、膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+ β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167

D、膳食或食物中总视黄醇当量((μg RE)=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084

E、膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+ β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167


参考答案:A

第2题:

视黄醇当量是指( )


正确答案:C

第3题:

某男子维生素A的摄入量为1000IU,β-胡萝卜素摄入量是3mg,视黄醇当量 (μgRE)是

A.668

B.801

C.901

D.1200

E.1300


正确答案:B

第4题:

某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE

INQ值为
A.0.130
B.1.302
C.0.767
D.7.675
E.0.077

答案:D
解析:
1.能量密度等于该食物所含能量与能量参考摄入量的比值。本题等于0.057,即0.57MJ/10MJ。
2.营养素密度为待测食品中某营养素与其参考摄入量的比值。本题等于0.4375,即350ptgRE/800μgRE。
3. INQ是指营养素密度与能量密度之比。本题等于7.675,即0.4375/0.057。

第5题:

某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE

营养素(视黄醇)密度为
A.4.375
B.2.285
C.0.228
D.0.023
E.0.4375

答案:E
解析:
1.能量密度等于该食物所含能量与能量参考摄入量的比值。本题等于0.057,即0.57MJ/10MJ。
2.营养素密度为待测食品中某营养素与其参考摄入量的比值。本题等于0.4375,即350ptgRE/800μgRE。
3. INQ是指营养素密度与能量密度之比。本题等于7.675,即0.4375/0.057。

第6题:

根据以下资料,回答 148~150 题:

经过检测,某食物每百克视黄醇当量为310μg,能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量,成年轻体力劳动者视黄醇当量为800μg,能量为2600kcal。

第 148 题 营养素密度为( )


正确答案:C

第7题:

某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE能量密度为A、0.057

B、0.57

C、5.7

D、1.75

E、17.5

营养素(视黄醇)密度为A、4.375

B、2.285

C、0.228

D、0.023

E、0.4375

INQ值为A、0.130

B、1.302

C、0.767

D、7.675

E、0.077


参考答案:问题 1 答案:A


问题 2 答案:E


问题 3 答案:D

第8题:

食物中总视黄醇当量等于

A.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

B.1/6视黄醇(ug)+β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

C.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)

D.视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)

E.1/2视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/6其他维生素A原(ug)


正确答案:C

第9题:

某人群膳食调查结果显示,人均维生素A的摄入量为1000IU,胡萝卜素摄入量为3mg,折算成视黄醇当量(μgRE)是

A.800
B.1000
C.500
D.300
E.1300

答案:A
解析:

第10题:

某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE

能量密度为
A.0.057
B.0.57
C.5.7
D.1.75
E.17.5

答案:A
解析:
1.能量密度等于该食物所含能量与能量参考摄入量的比值。本题等于0.057,即0.57MJ/10MJ。
2.营养素密度为待测食品中某营养素与其参考摄入量的比值。本题等于0.4375,即350ptgRE/800μgRE。
3. INQ是指营养素密度与能量密度之比。本题等于7.675,即0.4375/0.057。

更多相关问题