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下列对视黄醇当量表述正确的有（）。

题目
多选题
下列对视黄醇当量表述正确的有（）。
A

视黄醇当量是指包括视黄醇和β-胡萝卜素在内的具有维生素A活性物质所相当的视黄醇量

B

1IU维生素A等于0.3&micro；g的视黄醇当量

C

1&micro；g的β-胡萝卜素相当于1.67&micro；g的视黄醇当量

D

1&micro；g的β-胡萝卜素相当于1.67&micro；g的维生素A

E

1&micro；g的β-胡萝卜素相当于0.167&micro；g的视黄醇当量

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第1题：

根据下列选项，回答 80～81 题：

《中国药典临床用药须知》中规定（ ）

A．0.3ug视黄醇当量

B．0.5ug视黄醇当量

C．0.7m酣l—a生育酚当量

D．0.8mgdl—a生育酚当量

E．0.9mgdl--a生育酚当量

第 80 题 IU维生素A（ ）


正确答案：A

第2题：

视黄醇当量是指（ ）


正确答案：C

第3题：

对视网膜的功能起重要作用的是()。

A.视黄醛

B.视黄酸

C.维生素A

D.视黄醇

E.烟酸


正确答案： C

第4题：

视黄醇当量


正确答案:计算膳食中维生素A摄入量时，将每天摄入的维生素A和B胡萝卜素均折合为视黄醇合并计算，称为视黄醇当量。

第5题：

  1. 不属于维生素A的分子形式的是（）
  2. 对生殖过程起作用的是（）
  3. 对视网膜的功能起重要作用的是（）
  4. 对视觉起作用的是（）
  5. 有强烈的扩张血管作用的是（）

A视黄醛

B视黄酸

C维生素A

D视黄醇

E烟酸


  1. E
  2. D
  3. C
  4. A
  5. E

略

第6题：

根据以下资料，回答 148～150 题：

经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310μg，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800μg，能量为2600kcal。

第 148 题 营养素密度为（ ）


正确答案：C

第7题：

某食物视黄醇当量为350／μgRE／100g，能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ，视黄醇的RNI为800μgRE

营养素(视黄醇)密度为
A.4．375
B.2．285
C.0．228
D.0．023
E.0．4375

答案：E
解析：
1.能量密度等于该食物所含能量与能量参考摄入量的比值。本题等于0．057，即0．57MJ／10MJ。
2．营养素密度为待测食品中某营养素与其参考摄入量的比值。本题等于0．4375，即350ptgRE／800μgRE。
3． INQ是指营养素密度与能量密度之比。本题等于7．675，即0．4375／0．057。

第8题：

对视觉起作用的是()。

A.视黄醛

B.视黄酸

C.维生素A

D.视黄醇

E.烟酸


正确答案： A

第9题：

  1. 其含量用生育酚当量（RE）表示的是（）
  2. 其含量用视黄醇当量（RE）表示的是（）

A维生素E

B维生素D

C维生素C

D维生素B

E维生素A


  1. A
  2. E

略

第10题：

经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310ug，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug，能量为2600kcal。能量密度为（）。

  • A、5.308×10
  • B、0.2219
  • C、0.3077
  • D、0.5373
  • E、4.506

正确答案:A

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