经过检测,某食物每百克视黄醇当量为310ug,能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量,成年轻体力劳动者视黄醇

题目
单选题
经过检测,某食物每百克视黄醇当量为310ug,能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量,成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug,能量为2600kcal。营养素密度为()
A

5.373×10-3

B

0.2219 

C

0.3875 

D

0.5373

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第1题:

根据以下资料,回答 148~150 题:

经过检测,某食物每百克视黄醇当量为310μg,能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量,成年轻体力劳动者视黄醇当量为800μg,能量为2600kcal。

第 148 题 营养素密度为( )


正确答案:C

第2题:

某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE能量密度为A、0.057

B、0.57

C、5.7

D、1.75

E、17.5

营养素(视黄醇)密度为A、4.375

B、2.285

C、0.228

D、0.023

E、0.4375

INQ值为A、0.130

B、1.302

C、0.767

D、7.675

E、0.077


参考答案:问题 1 答案:A


问题 2 答案:E


问题 3 答案:D

第3题:

(145~148共用题干)

经过检测,某食物每百克视黄醇当量为310 μg,能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量,成年轻体力劳动者视黄醇当量为800μg,能量为2600kcal。

145.营养素密度为

A.5. 373 x10-3

B.0. 2219

C.0. 3875

D.0. 5373

E.2. 5806


正确答案:C

第4题:

某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE,该食物的: INQ值为()。

  • A、0.130
  • B、1.302
  • C、0.767
  • D、7.675
  • E、0.077

正确答案:D

第5题:

某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE

INQ值为
A.0.130
B.1.302
C.0.767
D.7.675
E.0.077

答案:D
解析:
1.能量密度等于该食物所含能量与能量参考摄入量的比值。本题等于0.057,即0.57MJ/10MJ。
2.营养素密度为待测食品中某营养素与其参考摄入量的比值。本题等于0.4375,即350ptgRE/800μgRE。
3. INQ是指营养素密度与能量密度之比。本题等于7.675,即0.4375/0.057。

第6题:

视黄醇当量是指( )


正确答案:C

第7题:

某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE

营养素(视黄醇)密度为
A.4.375
B.2.285
C.0.228
D.0.023
E.0.4375

答案:E
解析:
1.能量密度等于该食物所含能量与能量参考摄入量的比值。本题等于0.057,即0.57MJ/10MJ。
2.营养素密度为待测食品中某营养素与其参考摄入量的比值。本题等于0.4375,即350ptgRE/800μgRE。
3. INQ是指营养素密度与能量密度之比。本题等于7.675,即0.4375/0.057。

第8题:

经过检测,某食物每百克视黄醇当量为310ug,能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量,成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug,能量为2600kcal。INQ值为A、0.1370

B、0.5727

C、1

D、1.7461

E、7.301

能量密度为A、5.308×10

B、0.2219

C、0.3077

D、0.5373

E、4.506

营养素密度为A、5.373×10

B、0.2219

C、0.3875

D、0.5373

E、2.5806


参考答案:问题 1 答案:E


问题 2 答案:A


问题 3 答案:C

第9题:

某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgRE

能量密度为
A.0.057
B.0.57
C.5.7
D.1.75
E.17.5

答案:A
解析:
1.能量密度等于该食物所含能量与能量参考摄入量的比值。本题等于0.057,即0.57MJ/10MJ。
2.营养素密度为待测食品中某营养素与其参考摄入量的比值。本题等于0.4375,即350ptgRE/800μgRE。
3. INQ是指营养素密度与能量密度之比。本题等于7.675,即0.4375/0.057。

第10题:

某食物视黄醇当量为350/μgRE/100g,能量570kJ。成年男性轻体力劳动者能量RNI为10MJ,视黄醇的RNI为800μgREINQ值为()

  • A、0.130
  • B、1.302
  • C、0.767
  • D、7.675
  • E、0.077

正确答案:D

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