10%-20%
20%-30%
30%-50%
50%-70%
第1题：
学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ）。
第2题：
第3题：
A、3／4
第4题：
对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）
第5题：
第6题：
为保证儿童蛋白质的摄入数量和质量，其中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的（ ）以上。
第7题：
第8题：
膳食中优质蛋白质只要来自动物性食品和( )。
A、大米
B、玉米
C、大豆及豆制品
D、面粉
第9题：
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）
第10题：
孕妇膳食中优质蛋白质宜占蛋白质总量的（）。