第1题：
膳食结构是指（ ）。
A.食物的化学组成
B.居民平均每年消费的各种食物数量的总计
C.食物内部的组织构造
D.组成膳食的食物种类
E.居民消费的食物种类及其数量的相对构成
第2题：
中国营养学会推荐的孕妇膳食中钙的适宜摄入量为()。
A.孕中期每日1000mg，孕后期1200mg
B.孕中期每日100mg，孕后期120mg
C.孕中期每日1200mg，孕后期1000mg
D.孕中期每日150mg，孕后期100mg
第3题：
标准人的每日每种食物摄入量＝平均每人每日各种食物摄人量÷标准人系数。 （ ）
第4题：
对于孕中期、孕末期妇女，下列说法中（）项不准确。
第5题：
A、孕中期每日15mg，孕后期每日25mg
B、孕中期每日25mg，孕后期每日25mg
C、孕中期每日25mg，孕后期每日15mg
D、孕中期每日25mg，孕后期每日35mg
第6题：
用记账法进行膳食调查，不需要的数据是（ ）。
A.各餐用膳人数
B.调查开始时库存各类食物的数量
C.称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D.每日各种食物购入量
E.调查结束时剩余食物数量
第7题：
中国营养学会推荐的孕妇蛋白质供给量为非孕妇女蛋白质供给量基础上( )。
A.孕中期每日增加15g，孕后期每日增加25g
B.孕中期每日增加15g，孕后期每日增加20g
C.孕中期每日增加25g，孕后期每日增加15g
D.孕中期每日增加20g，孕后期每日增加15g
E.孕早、中期每日增加15g，孕后期每日增加25g
第8题：
采用记账法对某幼儿园进行为期一周的膳食调查，计算每人每日各种食物的平均摄取量，需要的数据 不包括
A.调查开始时库存食物数量
B.每日购入的食物数量
C.烹调前后食物的生、熟重量比
D.各餐用餐人数
E.调查结束时剩余食物数量
第9题：
第10题：
简述孕中期妇女每日推荐的食物组成及各种食物的数量。