就餐人数
调查开始时库存各类食物的数量
烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量
每日各种食物购入量
调查结束时剩余食物数量
第1题：
用称重法进行膳食调查的主要优点是省时省力。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第2题：
称重记账法只能得到（） 。
A.某一时段的全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况
B.调查期内全家或者集体中每个成员的膳食摄入情况
C.调查期内全家或者集体中人均的膳食摄入情况
D.调查期内全家或者集体的部分成员的膳食摄入情况
第3题：
称重记账法可以进行个体膳食摄入情况的分析。（ ）
第4题：
膳食调查的方法有（）
第5题：
第6题：
对一职工食堂用称重法进行膳食调查，下面是一顿中餐的称重调查结果，进餐人数60人。请在表格中填入该餐各种食品的人均进食量。[江苏省2008年四级真题]
第7题：
对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为
A．查账法+称重法
B．称重法+化学分析法
C．24小时回顾询问法+查账法
D．化学分析法+称重法
E．食物频度法+回顾询问法
第8题：
称重记账法进行膳食调查时适合于大规模的营养调查。（ ）
第9题：
第10题：
膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、频率法、膳食史法和化学分析法等。