下列哪些蔬菜有杀菌作用?()

题目
多选题
下列哪些蔬菜有杀菌作用?()
A

洋葱

B

菠菜

C

大蒜

D

黄瓜

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第1题:

下列哪些对预防上皮性癌有关( )

  • A、黄色蔬菜 
  • B、绿色蔬菜 
  • C、水果 
  • D、钙盐 
  • E、疫苗接种 

正确答案:A,B,C,D,E

第2题:

绿叶蔬菜的肥水管理有哪些特点?


正确答案:多数绿叶蔬菜根系较浅,在单位面积上种植株数较多。它们从单位面积上吸收的营养元素量虽然不大,但由于生长迅速,生长期短,所以在单位时间内形成单位重量的产品,吸收的营养元素都较之大得多,对土壤和水肥条件要求较高,应选择结构良好,保水、保肥力强的土壤。
基肥、追肥都应施用速效性,要求勤施薄施,以保证不断生长的需要。氮肥充足,叶片柔嫩多汁而少纤维,氮肥不足,植株矮小,叶少,色黄而粗糙,失去食用价值。

第3题:

蔬菜育苗方法有哪些?


正确答案: 目前广大农村主要采用常规育苗法,阳畦育苗,塑料小拱棚育苗,日光温室育苗,还有营养钵育苗。
蔬菜生产单位多采用工厂化育苗,穴盘育苗,电热温床育苗,嫁接育苗,科研单位还采用组织培养育苗等方法。

第4题:

设施蔬菜栽培主要会遇上哪些灾害性天气?其症状有哪些?


正确答案: 灾害性天气主要类型有强寒流袭击、低温寡照、天气剧烈变化等。其主要症状有冻害、冷害、化瓜或花打顶、萎蔫或死亡。

第5题:

蔬菜有哪些营养?


正确答案: 蔬菜中营养成分主要是维生素.碳水化合物及纤维.其次是无机盐和微量元素。

第6题:

水生蔬菜有哪些种类,各类有何特点。


正确答案: 水生蔬菜种类很多,在中国栽培的有莲藕、茭白、慈姑、荸荠、菱、芡、莼菜、水芹、豆瓣菜等十余种。在南方栽培普遍,北方栽培较多的是莲藕、茭白、菱和荸荠、莲藕为多年生根大型水生草本植物,属睡莲科莲属。莲藕已分化出藕莲、子莲和花莲三种类型,子莲和藕莲为食用栽培。茭白为禾本科菰属多年生宿根水生草本植物,产品器官为变态的肉质嫩茎。荸荠为莎草科荸荠属能形成地下球茎的栽培种,多年生浅水性草本植物,以地下球茎供食用。

第7题:

根据不同种类蔬菜对温度的不是同要求,可将蔬菜分为哪几类?每类有哪些特点?并举例。


正确答案: (1)耐寒性蔬菜耐寒性很强,但不耐热,生长期能够忍耐长时间-1~-2℃低温和短期-3~-5℃低温,个别种类可以忍受-10℃的暂时低温生长发育适温15-20℃(包括除大白菜、花椰菜以外的白菜类,除苋菜以外的绿叶菜类)
(2)半耐寒性蔬菜耐寒性稍差,不耐热,大部分蔬菜生长期间能忍耐短期-1~-2℃低温,生长适温17-20℃,在产品器官形成期温度超过21℃时生长不良(包括萝卜大白菜)
(3)耐寒而适应性广的蔬菜耐寒性和耐热性均较强,并可耐26℃以上高温,生育适温范围较广为12-24℃(包括韭菜)
(4)喜温蔬菜既不耐低温又不耐高温,气温在15℃以下时,开花结果不良,10℃以下时停止生长,0℃以下则死亡;温度超过40℃时同化作用小于呼吸作用生育适温为20-30℃(包括番茄、茄子、辣椒、黄瓜)
(5)耐热蔬菜有较强的耐热能力,生育期间要求高温,30℃左右时同化作用旺盛(包括豇豆)。

第8题:

哪些蔬菜属于深色蔬菜?


正确答案:深色蔬菜包括深绿色蔬菜(如菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜等)、红色和桔红色蔬菜(如西红柿、胡萝卜、南瓜等)、紫红色蔬菜(如红苋菜、鱼腥草、紫甘蓝)等,是我国居民维生素A的主要食物来源。 

第9题:

下列蔬菜中,需要强光类蔬菜的有()。

  • A、绿叶类蔬菜
  • B、茄果类蔬菜
  • C、瓜类蔬菜
  • D、葱蒜类蔬菜

正确答案:B,C

第10题:

楼主蔬菜保护地有哪些类型?温室大棚的结构类型有哪些? 


正确答案: 蔬菜保护地有风障畦、阳畦、温床、软化场地、塑料棚覆盖栽培、棚膜地膜双覆盖栽培、温室栽培等.
温室大棚的结构类型:单斜面温室、不等斜面温室、双斜面温室和连栋式温室.