在正式西餐就餐场合中,餐巾是用来()。

题目
单选题
在正式西餐就餐场合中,餐巾是用来()。
A

擦汗

B

擦手

C

擦餐具

D

擦嘴

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第1题:

在用西餐时,就餐者将餐巾放在本人所坐的椅面上,表示什么意思?


正确答案: 表示就餐者一会还要回来继续用餐。

第2题:

关于餐巾的使用,下列说法正确的是()

  • A、餐巾用来为衣服保洁,用来擦拭口部,但不应以餐巾擦汗、擦脸,擦手也要尽量避免
  • B、餐巾可用来掩口遮羞,如当众剔牙或者吐东西时
  • C、就餐者如果中途离开,一会还要回来继续用餐,可将餐巾放在本人所坐的椅面上
  • D、如果用完餐,餐巾叠好放在盘子右边

正确答案:A,B,C,D

第3题:

在就餐中,暂时离开的表示方法是( )。 A.把餐巾放在餐桌上B.刀叉平行放于餐盘旁

在就餐中,暂时离开的表示方法是( )。

A.把餐巾放在餐桌上

B.刀叉平行放于餐盘旁

C.把刀叉摆放成八字

D.把餐巾放在椅子上


正确答案:D

第4题:

西餐中的餐巾的作用为()

  • A、用来擦餐具
  • B、用来擦嘴
  • C、防止饭菜洒落在衣服上

正确答案:B

第5题:

在西餐的就餐中,下列使用餐巾的方法哪些是正确的()

  • A、可用餐巾擦拭餐具
  • B、餐巾一般在点完餐至第一道菜上菜之间展开,从餐桌上拿起餐巾,平铺在自己并拢的双腿上
  • C、餐巾可以起到服装的保洁作用
  • D、如果餐巾比较大,将餐巾对折成三角形,开口朝外,褶线朝自己,铺在腿上

正确答案:B,C,D

第6题:

吃西餐如果就餐中途离座,应该将餐巾放在哪?


正确答案: 应该将餐巾放在椅子上或桌缘边。

第7题:

只有在正式的西餐当中才会讲究餐巾的礼节,中餐中是比较随便的。


正确答案:错误

第8题:

在用西餐时,餐巾是用来擦嘴的,不可以用来擦手或餐具。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第9题:

西餐宴会是在致辞、干杯后才展开餐巾开始正式进餐的。


正确答案:正确

第10题:

在西餐礼仪中,刀叉的使用分哪两种?餐巾又有什么用途?


正确答案: 刀叉的使用分英国式和美国式的。
餐巾的用途:
1、用来为服装保洁;
2、用来揩拭口部;
3、用来掩口遮盖;
4、用来进行暗示。

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